U Tipi Fırın
Fırın Kontrüksiyonu
Teknik dökümanları verilen fırının gövdesi 2.5 mm şase üzerine, içi 1.2 mm
galvaniz sac, dışı 1.2 mm dkp sacdan imal edilip, dış tarafı elektrostatik toz
boya ile kaplanır. İki cidar arası 150 mm kaya yünü ile sandviç şeklinde imal
edilerek, modüler sistem ile yüksek ısıya karşı ona uygun bir mastikle birbirine
geçme ve vida destekli olarak monte edilmektedir. Gerektiğinde taşınabilme
özelliğine sahiptir. Fırının ısı kaybını önlemek amacıyla giriş ve çıkış
bölümlerine toplam iki adet hava perdesi grubu ilave edilmiştir.
Hava Dağıtım Kanalları
Isı ünitesinde hazırlanan sıcak hava galvaniz sacdan mamül hava kanalları yardımı ile fırın içerisine sevk edilmektedir. Hava kanalları fırın ısısının her bölgede homojen bir hava dağılımı ile yapılabilir şekilde olup ve gerektiğinde çok basit bir şekilde sökülüp temizlenebilir.
Isı Kontrolü
Fırının sıcaklık kontrolü dijital termostatla yapılmaktadır. Elektrik pano sistemi üzerinde bulunan gösterge üzerinden istenilen sıcaklığa ve çalışma aralığına sistem ayarlanılır. Herhangi bir sorun oluştuğunda veya otomatik kumandanın arızalanmasından kaynaklanacak bir ısı yüklemesine karşı emniyet termostatı bulunur.
Isı Ünitesi
Isı ünitesi gövdesi dışı 1.2 mm, içi 1.5 mm dkp sacdan imal edilmekte ve dış tarafı endüstriyel boya ile boyanmaktadır. İç yapısı tamamen kaynaklı olarak dizayn edilmiştir. Cehennemlik füze tipi ve üç geçişli olarak düşünülmüş ve yanma hücresi 2 mm Aısı 321 krom nikel sacdan ısıtma boruları 76 X 3 mm normalize edilmiş kazan borularından imal edilmiştir. Isıtma ünitesi en direkt yanmalı şekilde çalışmakta ve dumanı bacası vasıtasıyla dışarıya atılmaktadır. Bu şekilde meydana gelebilecek patlama ve parlama tehlikesi de ortadan kaldırılmıştır. Cehennemlikte ısınan havayı fırına gönderen hava sevk fanı seyrek kanatlı ve öne eğik tipte olup, dinamik ve statik balansları alındıktan sonra direk akuple olarak montaj edilmektedir. Fan yataklamaları kaliteli markalardan seçilmekte, özellikle 22.200 serisi rulmanlar kullanılmaktadır.
Teknik Veriler
Fırın Tipi | U Tipi Fırın |
Uzunluk | 11.000mm |
Genişlik | 1.600mm ( 2.200mm Tünel İç Net Genişlik) |
Yükseklik | 3.150mm ( 1.500mm Net Strok) |
Isıtma Şekli | Endirekt Yanmalı Tip |
Hava Perdesi Aspiratörü | 2×4.500 M3/H 2,2 Kw 1500 D/Dak 2 Adet |
Çalışma Sıcaklığı | 60°C – 200°C |
Sıcaklık Kontrolü | Dijital Termostat |
Yapı Malzemesi | Dışı 1.2 Mm Dkp, İçi 1.2 Mm Galvanizli Sac |
İzolasyon Malzemesi | 150 Mm Taş Yünü (Ρ=53 Kg/M³) |
Pişirme Fırını Isı Ünitesi Teknik Veriler
Isıtma Ünitesi | 1 Adet |
Isıtma Enerjisi | Doğalgaz |
Sirkülâsyon Havası | 12.000 M3/H X 2 Adet |
Motor Gücü | 5.5 Kw X 2 Adet |
Isıtma Kapasitesi | 250.000 – 300.000 Kcal/H Arası |
Brülör | Flam Veya Üret Marka |
İzolasyon | 150 Mm Kaya Yünü |